Μενού Παραμονής Χριστουγέννων

Μενού

Παραμονής Χριστουγέννων

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

180.00€

  • Βελουτέ σελινόριζας

    με φουντούκια, θυμάρι και τρούφα

  • Βασιλικό καβούρι

    με σπαράγγια, βούτυρο αρωματικών και μπρικ

  • Χριστουγεννιάτικη σαλάτα

    με καπνιστό φιλέτο μόσχου, κατσικίσιο τυρί, παντζάρι, ρόκα, σύκο βινεγκρέτ sherry

  • Μπαλοτίνα γαλοπούλας - 'Η - Rib eye Black Angus

    μπαλοτίνα γαλοπούλας, πατάτες baby γλασέ, παραδοσιακή γέμιση και σάλτσα από το ζωμό της - ή - Rib eye Black Angus με πουρέ γλυκοπατάτας, βασιλομανίταρα και σάλτσα γλυκού κρασιού

  • Μους σοκολάτας

    με φραμπουάζ, ρόδι σε κρούστα Ferrero

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
- ΠΑΙΔΙΚΟ MENOY -

90.00€

  • Ραβιόλι γεμιστό

    με ρικότα, κοτόπουλο και σάλτσα παρμεζάνας

  • Σαλάτα ανάμεικτη

    με τοματίνια, αγγούρι καλαμπόκι και τραγανά πιττάκια

  • Φιλέτο μόσχου Black Angus

    με πατάτες baby και σάλτσα bearnaise

  • Μους σοκολάτας

    με φραμπουάζ, ρόδι σε κρούστα ferrero