Θοδωρής Αφεντάκης

Executive Chef

Ψωμί

Σούπες

Σαλάτες

Σαλάτα κοτόπουλο

κινέζικο και κόκκινο λάχανο, κόλιανδρο, κρεμμυδάκι, καβουρδισμένο σουσάμι, τραγανά πιττάκια και σάλτσα από ταχίνι και μέλι
19.00
Σαλάτα με Βασιλικό καβούρι

mizuna, αβοκάντο, αγγούρι, tobiko, σάλτσα σόγια-σουσάμι
38.00
Σαλάτα με προσούτο ξιφία

baby jem, αμπελοφάσουλα, πατάτα, τοματίνια, αυγά ορτυκιού, κάπαρη και σάλτσα spicy lemon
26.00
Ελληνική σαλάτα

τοματίνια, αγγούρι, φέτα Π.Ο.Π. πιπεριά, κρεμμύδι, κάπαρη, ελιές Καλαμών, παξιμάδι χαρουπιού, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
14.50
Ανάμεικτη

τρυφερά σαλατικά, αβοκάντο, τοματίνια, καλαμπόκι, ραπανάκι φρέσκα μυρωδικά, βινεγκρέτ παπαρουνόσπορου
18.00

Κρύα Ορεκτικά

Ceviche μαγιάτικο

με κρέμα ταραμά από αυγοτάραχο, γκρέϊπφρουτ, φύτρες από γλυκάνισο, γλυκές πιπεριές και μπρικ
28.00
Ταρτάρ Βασιλικό καβούρι

με spicy mayo, yuzu, αβοκάντο, σχοινόπρασο και αυγά χελιδονόψαρου
43.00
Ταρτάρ από μοσχάρι Black Angus

σάλτσα λεμονιού, ελιές, φρέσκια ρίγανη, αυγά ορτυκιού, φρυγανισμένο μπριος
32.00
Carpaccio ξιφία

καρδιές τομάτας, chili, κόλιανδρο και lime
26.00

Ζεστά Ορεκτικά

Ζυμαρικά & Ριζότο

Ταλιολίνι με γαρίδες

chips από σαλάμι Λευκάδος, κάρυ, τοματίνια και κολοκύθι
36.00
Ριζότο μανιταριών

shitake, παρμεζάνα, φρέσκια τρούφα
26.00
Αστακομακαρονάδα

65.00
Ταλιατέλες με μοσχάρι

σάλτσα λευκού κρασιού, τοματίνια και τυρί Σαν Μιχάλη
29.00
Μαύρο κριθαράκι θαλασσινών

με σφυρίδα, σολομό, χτένι, ζωμό γαρίδας και τοματίνια κονφί
29.00

Ψάρια & Θαλασσινά

Κρεατικά

Φιλέτο μόσχου Βlack Αngus

με σάλτσα μπεαρνέζ και κρασί Πόρτο
49.00
Rib eye Black Angus

με σάλτσα butter miso
48.00
Tomahawk Black Angus

butter miso, chili, φρέσκια τρούφα
135.00
Αρνί

καρέ αρνιού, μελιτζάνα miso, σπαράγγια, chimichurri
36.00
Chateaubriand Black Angus

με σάλτσα από κρασί Πόρτο και μπεαρνέζ
105.00
Μπιφτέκι μόσχου Black Angus

μανιτάρια, σπασμένες πατάτες, τυρί μετσοβόνε
28.00
Βιολογικό Κοτόπουλο

Καλαμπόκι, λαχανάκια, chips πατάτας και σάλτσα πιπεριάς
27.00

* Γαρνιτούρες *

Ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις

Ταραμοσαλάτα και καραβιδοουρές

φρυγανισμένο ψωμί και αυγοτάραχο
22.00
Φέτα σε φύλλο

γλυκό του κουταλιού από ελιές Καλαμών και σουσάμι
15.00
Λαχανοντολμάδες

με κιμά μόσχου, σάλτσα αυγολέμονο και λάδι άνηθου
18.00
Παραδοσιακός μουσακάς στο πήλινο

με φρέσκια τομάτα και μπεσαμέλ από κατσικίσιο γάλα
18.00

Θοδωρής Αφεντάκης

Executive Chef

Ψωμί

Ψωμί

Ελιές

Σούπες

Βελουτέ κολοκύθας

Ψαρόσουπα

Σαλάτες

Σαλάτα κοτόπουλο

Σαλάτα με Βασιλικό καβούρι

Σαλάτα με προσούτο ξιφία

Ελληνική σαλάτα

Ανάμεικτη

Κρύα Ορεκτικά

Ceviche μαγιάτικο

Ταρτάρ Βασιλικό καβούρι

Ταρτάρ από μοσχάρι Black Angus

Carpaccio ξιφία

Ζεστά Ορεκτικά

Γαρίδες και λαχανικά tempura

Καλαμάρι

Μανιτάρια και σπαράγγια

Χταπόδι

Ζυμαρικά & Ριζότο

Ταλιολίνι με γαρίδες

Ριζότο μανιταριών

Αστακομακαρονάδα

Ταλιατέλες με μοσχάρι

Μαύρο κριθαράκι θαλασσινών

Ψάρια & Θαλασσινά

Σφυρίδα

Λαβράκι

Μπακαλιάρος

Γλώσσα

Κρεατικά

Φιλέτο μόσχου Βlack Αngus

Rib eye Black Angus

Tomahawk Black Angus

Αρνί

Chateaubriand Black Angus

Μπιφτέκι μόσχου Black Angus

Βιολογικό Κοτόπουλο

* Γαρνιτούρες *

Πατάτες τηγανητές

Πατάτες τηγανητές με τρούφα και παρμεζάνα

Πουρές πατάτας

Λαχανικά tempura

Γλυκοπατάτα crispy

Ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις

Ταραμοσαλάτα και καραβιδοουρές

Φέτα σε φύλλο

Λαχανοντολμάδες

Παραδοσιακός μουσακάς στο πήλινο

Κότσι αρνιού λεμονάτο

Moσχαράκι μπρεζέ

Μουσακάς vegan