Διόνυσος Ζόναρς

Μενού

Άρτος

• Άρτος

  Χωριάτικο ψωμί με προζύμι

  €2.00

• Ελιές

  Ελιές καλαµών, κρέµα φέτας Π.Ο.Π. και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  €3.00

Σούπες

• Μεσογειακή ψαρόσουπα

  με φρέσκια σφυρίδα και λαχανικά

  €17.50

• Βελουτέ

  γλυκιάς κολοκύθας µε τζίντζερ

  €14.00

Σαλάτα

Σαλάτες

• Ελληνική Σαλάτα

  µε τοµατίνια, αγγούρι, φέτα Π.Ο.Π., πιπεριά, κρεµµύδι, κάπαρη, ελιές Καλαµών, παξιµάδι χαρουπιού, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  €14.50

• Σαλάτα ανάµεικτη

  µε goji beries, ρόδι, φιστίκια Αιγίνης, κρουτόν από ταλαγάνι Μεσσηνίας και βινεγκρέτ παπαρουνόσπορου

  €16.00

• Σαλάτα µε σπανάκι

  baby ρόκα, παντζάρι, ζεστό κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ µελιού

  €18.00

• Σαλάτα µε βασιλικό καβούρι

  τραγανά σαλατικά, αβοκάντο, µάνγκο και βινεγκρέτ σχολέµονου

  €29.00

• Σαλάτα πανδαισία

  µε ανάµεικτα φύλλα σαλάτας, πιπεριές, καρότο, καλαµπόκι και βινεγκρέτ βαλσάµικο

  €16.00

Κρύα Ορεκτικά

Κρύα Ορεκτικά

• Burrata

  µε πολύχρωµα τοµατίνια και φρέσκο βασιλικό

  €19.00

• Καρπάτσιο µοσχάρι

  µε ρόκα, παρµεζάνα και φρέσκια τρούφα

  €22.00

• Ceviche µαγιάτικο

  µε κρέµα από ταραµά, τσίλι και αυγοτάραχο

  €24.00

• Γαρίδα ψητή

  µε πλιγούρι, φρέσκα μυρωδικά, αβοκάντο και λάδι βανίλιας

  €24.00

• Καρπάτσιο σφυρίδα

  µε σπαράγγια της θάλασσας και αυγά αχινού

  €29.00

• Αθηναϊκή Σφυρίδα

  µε χειροποίητη µαγιονέζα, καρότο, αρακά και πίκλα αγγουριού

  €26.00

Ζεστά Ορεκτικά

Ζεστά Ορεκτικά

• Συκώτι μοσχαρίσιο

  µε πουρέ γλυκοπατάτας και φρέσκια ρίγανη

  €18.00

• Εσκαλόπ fois gras

  µε τζέλ από ρόδι και καραμελωμένο κυδώνι

  €26.00

• Χταπόδι σχάρας

  µε φάβα Σαντορίνης, κοκκάρια κρασάτα και φρέσκια ρίγανη

  €24.00

• Φέτα σε φύλλο

  µε σουσάμι και γλυκό του κουταλιού σταφύλι

  €15.00

• Ποικιλία μανιταριών

  µε σύγκλινο Μάνης, κατσικίσιο τυρί και ανθόγαλο

  €17.00

Ζυμαρικά & Ριζότο

Ζυμαρικά & Ριζότο

• Μαύρο κριθαράκι θαλασσινών

  µε σφυρίδα, σολοµό, χτένι, ζωμό γαρίδας και τοµατίνια κονφί

  €29.00

• Ριζότο µε ποικιλία μανιταριών

  με φρέσκια ελληνική τρούφα

  €24.00

• Ριζότο µε κοτόπουλο

  σπανάκι και λάιµ

  €26.00

• Σπαγγέτι αστακού

  450-500 γρ - με φρέσκια ντοµάτα και σάλτσα γαρίδας

  €48.00

• Βιολογικές χυλοπίτες

  με σάλτσα ούζου και μάραθο

  €26.00

• Σπαγγέτι µε vongole

  γαρίδες, χτένια, πεπεροτσίνο, μαϊντανό και λεμόνι

  €28.00

Ελληνικά παραδοσιακά

Ελληνικά παραδοσιακά

• Ποικιλία κρύων ορεκτικών

  μελιτζανοσαλάτα, τυροκαυτερή, ταραµοσαλάτα και τζατζίκι

  €17.00

• Ποικιλία ζεστών ορεκτικών

  Μουσακάς, τυροπιτάκι, καλαµάρι πανέ, σπανακοπιτάκι, ντολµαδάκι

  €19.00

• Σπιτικοί λαχανοντολµάδες

  µε σάλτσα αυγολέµονο και άνηθο

  €18.00

• Παραδοσιακός μουσακάς

  µε σάλτσα ντοµάτας

  €17.00€28.00

• Μπιφτέκι μόσχου

  με χωριάτικες πατάτες τηγανητές, ψητή ντομάτα,

  €26.00

• Ιβηρικό χοιρινό

  με κρέµα σελινόριζας, πράσο και σάλτσα αυγολέµονο

  €27.00

• Κότσι αρνιού λεµονάτο

  με πατάτες baby και σάλτσα αυγολέµονο

  €28.00

• Αγριογούρουνο µπρεζέ

  με μανιτάρια, πατάτες και εσαλότ

  €28.00€28.00

Ψάρια & Θαλασσινά

Ψάρια & Θαλασσινά

• Φιλέτο σολομού

  με σπανάκι σωτέ και ζεστό λαδολέμονο σόγιας

  €26.00

• Φρέσκια σφυρίδα σχάρας

  με σταμναγκάθι τσιγαριαστό και αρωματικό λαδολέμονο

  €42.00

• Γλώσσα σχάρας ή meuniere

  με λαχανικά ατμού

  €42.00

• Φιλέτο λαυράκι

  με ριζότο από ζωμό άγριου μάραθου

  €30.00

• Μπαρμπούνι σωτέ

  µε παντζάρι και πουρέ από ψητά

  €32.00

• Βασιλικό καβούρι

  µε άρωμα λεμονιού σε σπαγγέτι λαχανικών

  €47.00

• Αστακός thermidor

  µε πράσινα λαχανικά και σάλτσα εστραγκόν

  €48.00

Κρεατικά

Κρεατικά

• Βιολογικό φιλέτο κοτόπουλο

  µε κρούστα από προσούτο Ευρυτανίας και λιαστής ντομάτας, σερβίρεται µε ψητή αγκινάρα και baby καλαμπόκι

  €26.00

• Φιλέτο μόσχου

  µε πουρέ πατάτας, βασιλομανίταρα και σάλτσα Porto

  €29.00

• Rib eye Wagyu

  µε πατάτες baby, σπαράγγια και μουστάρδα dijon

  €46.00

• Tomahawk black angus

  1200 γρ με μανιτάρια σχάρας, πατάτες τηγανητές, σάλτσα μπεαρνέζ και Porto

  €98.00

• Καρέ αρνιού

  µε πατάτα gratin, πουρέ αρακά µε μέντα και σάλτσα από το ζωμό του

  €34.00